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作者:广西快乐十分平台发布时间:2020年02月17日 13:34:20  【字号:      】

新冠肺炎肆虐下,市民落力储粮,纸巾、米、公仔面都抢购一空,更会一次过购买大量餸菜减少外出。不过食物贮藏或处理不当就很容易变坏。原来放入雪柜前,如何包装也是十分重要,少少变动便可延长食物的保鲜期。- 米1. 抢得最多的米一定要小心保存,一不小心生虫或潮湿,就浪费了千辛万苦抢到的食粮。开封的米最好放在5-10度雪柜冷藏,可保存半年,常温的米可保存1个月。如果放在室温,一定要放在干燥地方及远离煮食炉等发热位置。- 蔬菜类2. 避免碰水:菇类、灯笼椒、叶菜类、西兰花美国健康杂志《Prevention》曾介绍多种食材储存注意事项。菇类不能碰水,简单用胶袋放入雪柜就可以保存1星期。红、黄、青椒同样建议保存前切勿清洗,直接连包装放入雪柜贮藏。叶菜类、西兰花购买后应摊开阴干半小时,整走多馀的水分,摘除将烂掉的黄叶,再便用纸巾包实放入胶袋中放置雪柜,一般可保存4-5日。3. 室温更佳:番茄、薯仔小番茄装在原来透明胶盒保存即可。大番茄起初可置于室温保存,因冷气会令未成熟生长番茄的细胞壁受损,表面会容易出现皱烂变质,待到成熟时才放入雪柜。切记与叶菜类隔离,因番茄可能会释放乙烯,影响叶菜类的食物质素。薯仔同番茄一样,宜放置室温地方保存,避免晒到太阳,容易发芽。保存期可达4至5个月,但留意表皮发青、未成熟或发芽的马铃薯都不能吃,以防龙葵碱急性中毒。同时建议不要放入雪柜内,因会加快马铃薯发芽速度。4. 干湿有别:葱、洋葱、大蒜一般放在干燥处保存即可,但不少人为方便煮饭,会事先处理葱,洗干净后整走多馀的水分,可将它切成葱绿、葱中段、葱白,并分开不同的保鲜盒放入雪柜冷藏,可保存一星期。5. 密实袋:红萝卜、粟米先将长出叶子的蒂头彻底切除,随后用密实袋装起,把空气挤出放进雪柜保存,粟米同样,因潮湿环境可增加产生黄麴毒素。红萝卜不要置于水果及番茄旁边,因它们所释出的乙烯可使萝卜变苦。6. 煮熟更好:芽菜、南瓜、冬瓜只要除去坏的部分,用滚水汆烫,再以冻食水「过冷河」便可放进雪柜保存2-3日。若果不可以一次过食完的较大型的瓜类,需要去籽并用保鲜纸包实,再放入雪柜备用。南瓜可直接清洗,切开蒸熟再冷藏7. 直接入柜:生薑完整无缺的生薑无须任何包装,可直接放入雪柜,保存期达一个月。若已经切开,可用纸巾包实,入胶袋放在雪柜,可保存1-2星期。- 水果类8. 原只入柜:苹果、橙苹果不需包装,但需要放在雪柜的蔬果保鲜室,避免水分散失,谨记不可跟叶菜类放在一起。橙也无须包装,可直接放进雪柜冷藏,一般可保存两星期。若已切开,则用保鲜纸包起,2-3日内便要食。9. 室温待熟:香蕉一般会买绿色皮未成熟的香蕉,放在室温等变黄。如要减低熟的速度,可将每根香蕉分开,并用保鲜纸包蒂头。尽量避免放进雪柜,因香蕉皮仍然是会变黑。10. 食前先洗:提子、 士多啤梨梯子简单将坏的部分摘除后,用纸巾吸干多馀的水分,可选择放进通风胶袋,再置入雪柜保存。切勿用水清洗所有提子,建议进食前才浸洗。士多啤梨最简单是用原本的盒子盛装,保存前先检查有没有变坏的士多啤梨,避免污染其他,跟提子一样,进食前才冲洗。- 蛋白类11. 勿放柜门:鸡蛋、牛奶很多人会直接将鸡蛋放在雪柜原本设有的架子上,但架子多数设在雪柜门,打开雪柜次数多,内外温度不稳定,让鸡蛋更易腐坏。可直接使用原本的盒子,反而是最好。牛奶同样放到雪柜较冷位置,减低牛奶变质速度。12. 4℃保存: 乳酪雪柜最好维持4℃,若看到分层时未必是腐坏,稍微搅拌即可食用。13. 生熟有别:肉类生肉宜用两层保鲜纸包着保存。生熟要分开放,避免放在可进食的食物上方,以防血水渗漏污染其他熟食。- 剩餸14. 煮饭难免会有剩餸,记得要待食物冷却,方可放进雪柜。不过冷却后别放多于一小时,蜡状芽孢杆菌在室温下可在煮熟的白饭存活。鸡肉、红肉或蔬菜,最多只可保存3日,不过翻煮的食物营养会流失,建议顶多存1日。加热剩菜前可先放置室温一会。15. 吃剩罐头食物宜独立用盒盛载,否则食物会带金属味,同样只可冷藏3日。

庆委会在2017年开始展开1000天的倒数,积极筹备各项活动,并准备在2020年的3月6至8日大事欢庆百年。

“在全球共克时艰,疫情受到控制后,将作出复办通知。”

创建于1919年,并于1920年开课的槟城福建女校(槟华前身)今年迎来百年校庆。

公众欲知详情,可联系百年庆庆委会各组成员,或咨询董事会秘书处,联络电话:011-35593100或04-2280214(周一至周五,上午8时30分至下午5时30分。 )

董事会感恩社会人士、家长和校友们百年以来不断的鼓励扶持。历时三年筹备的系列百年庆节目,就是要和热爱槟华的各界人士共同欢庆道谢。

【新冠肺炎】“槟华百年庆典”避开疫情 原预7千校友出席

槟华女子国民型华文中小学、独中暨幼儿园董事会周五(14日)正式发文告联合声明,原定于3月6日举行的《百年春风化雨路》开幕仪式、3月7日校友回校日《世纪大团圆》暨园游会,以及3月8日《槟华迈向新世纪》逾有7000人的宴会,一律延期举行,至另行通知。

受到新冠肺炎疫情影响,广西快乐十分计划原本预计将获得马来西亚国内外逾7000名校友出席的“槟华百年庆典”系列活动宣布展延!

基于目前的新冠肺炎疫情未明朗化,槟华董事会联合四校以学生及全球各地回校的校友来宾健康着想,周四晚(13日)召开紧急会议后议决,将原本定于3月6日至3月8日一连三天举行的“槟华百年庆典”系列活动展延举行,直到另行通知为止。

【健康talk】储粮抗疫 15招延长蔬果白米保鲜期

受新冠肺炎疫情影响,原本预有马来西亚国内外逾7000名校友出席的“槟华百年庆典”系列活动宣布展延。

然而,在这新冠肺炎蔓延的非常时期,为了民众的健康着想,不得已作出展延决定,引起不便之处,尚希见谅。

很多身居国外心系母校的校友,也打算也归心似箭,期待百年校庆日回家与其他校友们齐聚为母校庆祝百岁,与亲朋戚友团员。因而有“槟华飘洋过海来看你,请你回家大团圆”的大团圆活动。




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